問答題對囊蟲病畜肉應如何處理？
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我國糧食及其制品中已制訂限量標準的化學污染物是（）。
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一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是（）。
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。
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食品中PAH 的最主要來源是（）。
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油脂酸敗對健康的危害之一是（）。
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受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
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成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
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PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。
題型：填空題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
題型：填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。
題型：多項選擇題