霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。