A.無色透明
B.稍黃
C.微混
D.有沉淀
E.有懸浮物
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A.市場調(diào)查
B.技術(shù)調(diào)查
C.新產(chǎn)品構(gòu)思
D.分析原因
A.要有較高的品評能力與品評經(jīng)驗
B.要有實事求是和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度
C.要熟悉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品風(fēng)格和工藝特點(diǎn)
D.要有健康的身體并保持感覺器官的靈敏
E.要堅持為社會服務(wù)的宗旨
A.甜味
B.辣味
C.酸味
D.咸味
A.己酸乙酯
B.硫甲基丙酸乙酯
C.硫甲基丙酸
D.乳酸乙酯
A.芝麻香型
B.清香型
C.老白干香型
D.濃醬兼香型
最新試題
關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn),下列說法正確的有()。
屬于混合曲酒的白酒香型包括()。
關(guān)于清香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說法正確的有()。
米香型白酒以()為主體香。
關(guān)于清香型陳酒品評的要點(diǎn),下列說法正確的有()。
關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說法正確的有()。
關(guān)于濃香型白酒中有機(jī)酸類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn),下列說法正確的有()。
濃香型白酒采用()作為發(fā)酵容器。
關(guān)于董香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說法正確的有()。
白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對味的貢獻(xiàn),下列說法正確的有()。