白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于清香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒以（）為主體香。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

關(guān)于濃香型白酒中有機酸類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

關(guān)于鳳香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。