關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對味的貢獻，下列說法正確的有（）。

在貯存過程中，低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒采用（）作為發(fā)酵容器。

（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點。