清香型白酒的酒體風格是（）。

乙醇分子和（）產生締合作用，減少自由乙醇分子的活性，減弱了酒的刺激性，使酒味變得柔和醇厚。

關于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

關于米香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質主要是（）類物質，主要來自原材料皮殼。

醬香型白酒釀造生產時，有（）取酒過程。

白酒中酸類物質主要表現(xiàn)為對味的貢獻，下列說法正確的有（）。

關于醬香型白酒的品評要點，下列說法錯誤的是（）。

關于白酒貯存過程中風味物質的變化，下列說法正確的有（）。