填空題適用于各種瓶裝飲用水的殺菌方法為（）。
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1.填空題鮮奶的比重為（）。
4.多項(xiàng)選擇題預(yù)防糧食被黃曲霉毒素污染的措施有（）。
A.田間防蟲
B.低溫貯藏
C.控制水分
D.輻照殺菌
E.用防霉劑
5.單項(xiàng)選擇題放射性物質(zhì)對(duì)水產(chǎn)品污染最嚴(yán)重的原因是（）。
A.生物富集效應(yīng)
B.放射性核素水中濃度高
C.放射性核素水中半衰期長
D.放射性廢物主要向水中排放
最新試題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型：填空題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。
題型：填空題
沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。
題型：填空題
有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
題型：填空題
一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
題型：填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品aw值越小表示（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題