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食品行業(yè)技能鑒定考試

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葡萄酒品酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 釀造紅葡萄酒時(shí)，果肉主要提供哪些成分？（）

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2 意大利用于原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)簽PDO的傳統(tǒng)酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)是（）

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3 關(guān)于葡萄酒以下說(shuō)法正確的是？（）

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4 白葡萄酒的發(fā)酵一般持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間？（）

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5 國(guó)標(biāo)中甜酒的含糖量為大于（）的葡萄酒。

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