消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

食品aw值越小表示（）。