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白酒品酒師名詞解釋每日一練(2020.05.30)
來源:考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
香氣諧調(diào)
參考答案:
多種香氣融為一體,香氣統(tǒng)一。
2.名詞解釋
透明度沉淀
參考答案:
白酒中的沉淀有白色沉淀、藍(lán)黑色沉淀、棕色沉淀、灰白色沉淀等。
3.名詞解釋
透明度清亮
參考答案:
酒液中看不出纖維細(xì)粒。
4.名詞解釋
透明度失光
參考答案:
酒的透明度差。
5.名詞解釋
香氣純正
參考答案:
純凈無雜氣。